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Seitán a la brasa con setas

Ingredientes:

1 bloque de seitán troceado
300 gr. de setas
1/2 taza de arame remojado 10 minutos
3 c.s. de aceite de oliva
3 c.s de salsa de soja
5 -6 rodajas de jengibre fresco
3 hojas de laurel
3 c.s. de zumo concentrado de manzana
perejil fresco cortado fino

Comensales: 2-3

Modo de hacerlo:
Limpiar bien las setas y,si son muy grandes, cortarlas por la mitad.
Calentar una cazuela, añadir el aceite y las setas, y rehogarlas de 2 a 3 minutos.
Añadir el seitán, el alga arame escurrida, el laurel, las rodajas de jengibre, agua que cubra el volumen de los ingredientes, la salsa de soja y el zumo concentrado de manzana. Tapar y cocer a fuego medio hasta que todo el líquido se evapore (unos 20minutos). Servir con el perejil.

Receta obtenida del libro "El libro de las proteinas vegetales" de Montse Bradford

Zacatín de Mutilva - Mutiloako azoka

Espacio sin dinero

Domingo 27 de mayo, de 12.00 a 14.00 h en la Plaza Mutiloa, Mutilva 12.00 h Comienzo de los talleres gratuitos

Puedes llevarte aquello que desees y necesites.

Trae aquellos objetos en buen estado que ya no quieres pero pueden ser útiles para otras personas (si nadie los quiere, deberás llevártelosde nuevo).

También lista de deseos ofrecimientos

Organizado por personas voluntarias del valle

Ver Cartel

Reunión nuevos socios

Día 17 de mayo a las 17:00h en Landare Villava

Día 24 de mayo a las 17:30 en Landare Villava

Última charla de la huerta - Azken hitzaldia baratzari buruz

Para terminar con este primer ciclo de charlas de la huerta, tenemos una última propuesta: Amaia Uribarri, del ITG agrícola, nos hablará de los fitosanitarios y fertilizantes permitidos en Agricultura Ecológica.

Nuevamente, hay dos posibles fechas para acudir: el martes 22 de mayo a las 18:00 ó el sábado 26 de mayo a las 12:00, ambas convocatorias serán en el Kulturgune de Berriozar.

Para apuntarte, envía un email a Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

Aurrera doaz Berriozarren antolatu ditugun hitzaldiak. Hurrengoa, Amaia Uribarrik emanen du, nekazaritzako ITG-koa, eta nekazaritza ekologikoan

erabiltzen ahal diren ongarri eta fitosanitarioen inguruan arituko da. Bi datatan entzun ahalko dugu Amaiaren predikua:

1.Asteartea, maiatzak 22, arratsaldeko 18:00etan. Berriozarko Kulturgunean.

2.Larunbata, maiatzak 26, eguerdiko 12:00etan, Berriozarko Kulturgunean.

Nahi eta nahi ezkoa izanen da izena ematea Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

Bebidas saladas

Gomasio-Bancha

bancha Agregar una taza de bancha caliente a una cucharadita de gomasio y revolver bien. Usar en caso de molestias estomacales, como gases y calambres estomacales e intestinades. También alivia el cansancio en verano, y es útil para aliviar problemas surgiendo después de comer alimentos azucarados.